【吃烤肉要配酸奶有益健康嗎】有益健康的，一般吃烤肉、打火鍋這些容易上火 ， 對胃腸的刺激也大，很容易損傷胃腸道粘膜 。酸奶不但營養豐富，而且可以保護胃腸道粘膜 。酸奶中含有乳酸菌 ， 可以預防因火鍋或燒烤的油膩以及其他因素引起的腹瀉、腹痛等 。
酸奶是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌，經發酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品 。目前市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多 。酸奶不但保留了牛奶的所有優點，而且某些方面經加工過程還揚長避短，成為更加適合于人類的營養保健品 。

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