【關于驢鞭湯的做法】材料：驢鞭、鹿茸、小茴香 。
做法：1、將驢鞭放冷水中浸泡30分鐘，洗凈，縱切開口 ， 去掉尿道內膜 ， 再沖洗數次 。鹿茸切成薄片 。
2、將小茴香用紗布包好，與驢鞭、鹿茸及其他調料一同放人鍋內 ， 加水適量，用小火燉爛，加鹽調味即可 。
3、頓服，食驢鞭、鹿茸 ， 喝湯 。

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