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水果牛奶布丁怎么做

生活百科水果

1、準備水果鮮奶布丁材料：牛奶雞蛋細砂糖芒果奇異果；
【水果牛奶布丁怎么做】2、雞蛋打散，加入砂糖攪拌均勻備用；
3、牛奶倒入鍋中，煮到80度左右 ， 關火降溫至不燙；
4、牛奶緩緩倒入蛋液中，一邊倒入一邊攪拌，直到完全混合均勻 。然后將蛋奶液過一遍篩，使其更順滑；
5、將蛋奶液倒入模具(模具先內刷黃油后灑一層砂糖便于倒模)；
6、烤盤注入熱水 ， 放入預熱好的烤箱內，160度烤約40分鐘左右即可；
7、烤好后加水果丁裝飾 。