1、食材用料:紅豆1碗、糯米1豌、紅豆1碗、糯米1碗、白糖適量、色拉油適量 。
2、紅豆糯米糕的做法:準備食材,紅豆,糯米,糖,提前把紅豆用水泡鼓起來 。
3、先用高壓鍋放水,把紅豆倒進去,多加點水因為紅豆很容易吸水,不要燒干鍋了 , 大火燒開,改用小火壓20分鐘 , 關火悶一會 。
4、糯米洗凈和紅豆一起放進電飯鍋里一起煮,按煮飯鍵就可以了,
5、飯煮好放涼,用保鮮膜包住放一點色拉油 , 這樣不容易米粘到膜上,用力把米和豆壓碎 ,
6、在把紅豆糯米壓成長方形的餅形
7、在用菜板壓在餅上,最好在用重的東西在壓在菜板上,壓兩個小時后放進急凍室,凍4個小時成形了 。
【紅豆和糯米粉怎么蒸好吃】8、在把拿出來用刀切成一塊一塊,紅豆糯米糕就做好了 。
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