文章插圖
一斤面粉做包子皮的配方如下：
準備材料：面粉500克，水250克，酵母5克，泡打粉5克；
制作步驟：
1、將水加熱至三十攝氏度，將酵母放于水中攪拌均勻；
2、將泡打粉放入面粉中，將酵母水倒入面粉的同時將面粉攪拌成絮狀；
3、將絮狀的面置于面包機中攪拌十五分鐘揉成面團；
4、在面團表面抹少許水保濕，在面團表面包上保鮮膜，置于溫暖處靜置十五分鐘；
【一斤面粉做包子配方怎么配的】5、將面團揉成條狀，切為小塊 ， 搟成包子皮狀即可 。
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一斤面粉做包子皮的配方如下：
準備材料：面粉500克，水250克，酵母5克，泡打粉5克；
制作步驟：
1、將水加熱至三十攝氏度，將酵母放于水中攪拌均勻；
2、將泡打粉放入面粉中，將酵母水倒入面粉的同時將面粉攪拌成絮狀；
3、將絮狀的面置于面包機中攪拌十五分鐘揉成面團；
4、在面團表面抹少許水保濕，在面團表面包上保鮮膜，置于溫暖處靜置十五分鐘；
【一斤面粉做包子配方怎么配的】5、將面團揉成條狀，切為小塊 ， 搟成包子皮狀即可 。