文章插圖
30分鐘左右 。
一、制作材料：西紅柿2500克、高度白酒25毫升 。
二、制作方法：
1、將西紅柿洗凈備用；
2、將瓶子提前洗凈，控干水 ， 用高度白酒依次涮一遍；
3、西紅柿剝去皮，切成小塊裝入瓶子里，若是小口瓶，掰成小塊通過漏斗灌入瓶里；
4、擰緊蓋子，冷水放入鍋里，水為瓶子高度的二分之一既可 ， 開鍋煮30分鐘；
5、住好后靜置30分鐘，拿出將蓋子重新擰緊；
【家做西紅柿醬熬多長時間】6、將西紅柿醬放到通風處，涼透后可裝在箱子中放入地下室保存 。

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