糯米黏團怎么做


糯米黏團怎么做

文章插圖
1、準備好材料:糯米粉150克、砂糖80克、草莓8個、水1杯、豆沙餡若干 。
2、先把水倒入糯米粉內,攪拌均勻后,再倒入砂糖,再次攪拌均勻后容器上覆上保鮮膜 , 放入微波爐加熱4分鐘 。
3、在加熱的時候 , 把豆沙餡包住草莓,搓成圓球,成為餡兒心 。
4、微波爐停了之后,取出容器,用勺子把面糊用力攪拌均勻,再次放入微波爐加熱3分鐘,看到面糊變成透明光潔的面團,就好了 。
【糯米黏團怎么做】5、取出容器,稍稍放涼至手可以觸摸的溫度時,在面團整體均勻的撒上淀粉,然后切成8塊 , 每塊小面團都用手攤開,包入剛才做好的餡兒心即可 。