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柚子膏的做法

小知識

柚子膏這種東西可能很多人在平時是比較少吃到的，對于它的做法也是不太清楚的，但是柚子膏這種東西是可以養容美顏以及促進腸胃消化的，所以大家可以適當的吃一些柚子膏 。蜂蜜柚子膏的做法是將柚子皮清洗干凈，然后用刷牙蘸鹽刷干凈，在將柚子皮刮下來，用食鹽將柚子皮的苦味析出，在進行腌制就可以形成柚子膏了 。

柚子膏的做法

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注意事項
1、柚子皮切的時候不要帶上苦的白色部份 。柚子皮本身也帶苦味，能敗火氣 。如果不喜歡太苦，把柚子皮泡一晚上，再用淡鹽水煮10分鐘，苦味能少很多 ?？晌矣X得敗火效果也會受影響吧 。
2、蜂蜜不要選本身味道太重的，以免影響柚子的清香 。也不用選太貴的 。
3、蜂蜜遇高溫，維生素會受到破壞 。因此，要等柚子醬變成溫的以后再往里加 。喝的時候也不要用沸水沖泡 。
4、做好的柚子茶要腌4天以后才能喝，否則不入味 。
【柚子膏的做法】 5、做果醬類的東西，要用不銹鋼鍋，搪瓷鍋或是玻璃鍋 。不能用鐵鍋 。