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自己在家做奶茶

小知識

奶茶是很多人們都比較喝的一種飲品，尤其是一些兒童是會更加愛喝這種飲品，但是很多家長們總是會擔心外面制作的奶茶不干凈衛生，喝著不放心，這個時候就會選擇自己在家里面進行制作，其實做起來也比較簡單，在剛開始就是要先將茶水燒開以后再加入一些牛奶，這樣味道更加濃厚 。

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要細細品嘗，才能夠體會到其味道之美 。首先將奶茶吸入口中，停留幾秒；享受一股清涼或熱呼呼的感覺 。最后再緩緩咽入喉；直抵脾胃 。一杯好喝的奶茶其奶香味與茶香味搭配的非常好 。而不是一入口就是滿口茶味或奶味，更甚至又甜又膩，飲用時或飲用后有種糊喉嚨的感覺 。但凡這種口感的奶茶都不是一杯正宗的奶茶 。
【自己在家做奶茶】 要熬出一壺醇香沁人的奶茶，除茶葉本身的質量好壞外，水質、火候、和茶乳不中也很重要 。一般說來，可口的奶茶并不是奶越多越好，應當是茶乳比例相當，既有茶的清香，又有奶的甘醇，二者偏多偏少味道都不好 。還有，奶茶煮好后，應即刻飲用或盛于熱水壺以備飲用，因在鍋內放的時間長了，鍋銹影響奶茶的色、香、味 。