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寒露吃什么 幾款食譜滋陰潤肺保健康

小知識寒露吃什么

今天分享一篇【寒露吃什么 幾款食譜滋陰潤肺保健康】希望大家喜歡 ， 下面跟著小編一起閱讀這一篇百科內容吧 ， 看完之后記得點贊分享出去給朋友們看哦！
寒露節氣即將到臨 ， 進入深秋 ， 由于寒風驟起 ， 涼氣入侵 。這個時候寒露養生要注意飲食調理 ， 那么寒露吃什么好呢？下面為您介紹幾道寒露養生食譜 ， 這些養生菜滋陰潤肺 ， 幫你健康過寒露！
寒露養生食譜
食譜一：紅棗花生山藥粥
原料：紅棗10枚 ， 花生45克 ， 山藥1段 ， 大米100克 。
做法：
1、山藥洗干凈然后去皮切塊 ， 花生、紅棗洗凈 。加水適量 。
2、先把山藥、花生、紅棗煮開 ， 然后把大米放進去 ， 用勺子攪拌一下 ， 防止粘鍋 。煮10來分鐘就好了 。
功效：紅棗具有補氣血、健睥胃的作用;花生連紅衣一起食用不僅健脾和胃、滋養調氣 ， 還可以補血;山藥補脾養胃、補中益氣 。本粥養脾補血 ， 滋養容顏 。
食譜二：西芹南瓜炒百合
原料：南瓜、百合、西芹、鹽、雞精、植物油 。
做法：
1、西芹洗凈削皮 ， 去掉老筋后切段 ， 南瓜去皮去瓤 ， 切薄片 。鍋內燒開水 ， 放入南瓜焯水 ， 水開后撈出 ， 將焯好的南瓜控干水分 。
2、鍋內放油 ， 放入西芹翻炒 ， 西芹炒至斷生后加入南瓜一起翻炒 。南瓜西芹炒熟時放入百合 ， 加入鹽和雞精調味 ， 翻炒均勻后出鍋 。
功效：西芹具有降血壓、鎮靜、健胃、利尿等功效 。百合是秋季潤肺去燥、止咳化痰的佳品 。南瓜健脾養胃 ， 不僅是護肝、預防胃炎 ， 治夜盲癥的理想食材 ， 還有中和致癌物質 ， 使皮膚變得細嫩 ， 預防和緩解糖尿病的作用 。
食譜三：山藥栗子粥
原料：山藥300克 ， 熟栗子100克 ， 大米40克 ， 糯米60克 ， 枸杞10克 ， 紅棗7枚 。
做法：
1、山藥去皮 。紅棗洗凈 ， 栗子去皮 。山藥切成均勻大小的塊 。鍋里放水 ， 把大米和糯米淘洗干凈后放入鍋中 。放入山藥和紅棗 。
2、煮到40分鐘時放入栗子和枸杞再煮10多分鐘即熟 。
功效：山藥健脾 ， 栗子補腎 ， 兩者煮粥 ， 可取健脾補腎、和胃理腸之效 ， 既治腰痛 ， 又止腹瀉 。
食譜四：香菇冬瓜球
原料：香菇、雞湯、淀粉適量 ， 冬瓜300克 ， 植物油、精鹽、姜、味精、麻油適量 。
做法：
1、香菇水發、洗凈;冬瓜去皮洗凈 ， 用鋼球勺挖成圓球待用;姜洗凈切絲;將鍋內放入適量植物油燒熱 ， 下姜絲煸炒出香味 。
2、入香菇繼續煸炒數分鐘后 ， 倒入適量雞湯煮開;將冬瓜球下鍋燒至熟時 ， 用水淀粉勾芡 ， 翻炒幾下放入味精 ， 淋上香油 ， 即可出鍋 。
功效：補益腸胃 ， 生津除煩 。
食譜五：紫薯百合銀耳羹
原料：紫薯1個、百合2個、銀耳1把、冰糖10克、水適量 。
做法：
1、紫薯、鮮百合、銀耳1把和冰糖 ， 銀耳用冷水泡發后 ， 去黃色根部 ， 撕成小塊 ， 砂鍋內加足量的水放入銀耳 ， 煮開后轉小火燉1.5小時左右 。
2、百合掰成小瓣 ， 清洗干凈后浸泡在清水中備用 ， 紫薯去皮切成小丁 。銀耳煮至軟爛 ， 湯汁濃稠 。加入百合、紫薯以及適量冰糖煮5分鐘左右即可關火 。
功效：百合具有潤肺、止咳、平喘 ， 清熱、養心、安神等功效 。因此 ， 百合對于秋季燥熱引起的心煩失眠、咽干喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食欲不振、低熱失眠、心煩口渴等癥狀均具有良好的食療作用 。
寒露節氣最宜吃的水果
1、梨
梨?有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能 ， 最適宜于秋冬季節發熱和有內熱的病人食用 。尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽干喉痛、大便燥結癥較為適宜 。梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用 。高血壓患者 ， 如有頭暈目眩、心悸耳鳴者 ， 經常吃梨可減輕癥狀 。梨含有豐富的糖分和維生素 ， 有保肝和幫助消化的作用 。對于肝炎、肝硬化患者來說 ， 作為醫療食品經常食用很有好處 。
但是 ， 我們也要注意的是 ， 梨屬于寒性食物 ， 所以我們在吃的時候一定要注意不能多吃 。吃梨雖然對我們的身體有好處 ， 但如果吃的太多 ， 也會對我們的身體造成損害 ， 很容易就會導致受涼的現象 。同時 ， 對于一些消化不良以及貧血的人 ， 不要多吃梨 。
2、葡萄
葡萄它不但營養豐富、用途廣泛：色美、氣香 ， 味可口 ， 是果中佳品 ， 既可鮮食又可加工成各種產品 。除含水分外 ， 還含有約15%～30%糖類(主要是葡萄糖、果糖和戊糖) ， 各種有機酸(蘋果酸、酒石酸以及少量的檸檬酸、琥珀酸、沒食子酸、草酸、水楊酸等)和礦物質 ， 以及各種維生素、氨基酸、蛋白質、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、卵磷脂等 。特別是現代醫學發現 ， 葡萄皮和葡萄籽中含有一種抗氧化物質白藜蘆醇 ， 對心腦血管病有積極的預防和治療作用 。
多吃葡萄、喝葡萄汁和適量飲用葡萄酒對人體健康很有好處 ， 產后的婦女于飯后吃葡萄 ， 或喝些葡萄酒 ， 既可幫助血液循環 ， 又可增加身體中的血色素 。
?中國古代醫學對葡萄藥用也有記載 。葡萄性味甘 ， 酸 ， 平 ， 入肺 ， 脾 ， 腎經 ， 能補益氣血強筋骨、通經絡、通淋消腫、利小便、滋腎益肝 。葡萄根、葉也是中藥材 。葡萄易泄瀉 ， 不宜過食 。醫療上能起到補腎、壯腰、滋神益血、降壓、開胃的作用 ， 尤其在預防和治療神經衰弱、胃痛腹脹、心血管疾病等方面有較顯著的療效 ?！兜崮媳静荨氛f“大補氣血 ， 舒筋活絡” 。
【寒露吃什么 幾款食譜滋陰潤肺保健康】《滇南本草圖說》說治痘癥毒 ， 胎氣上沖 ， 煎湯飲之即下 ?！侗静菰傩隆氛f它“暖胃健脾” 。《隨息居飲食譜》認為它“補氣 ， 滋腎液 ， 益肝陰 ， 強筋骨 ， 止渴 ， 安胎” 。《陸川本草》記載：“滋養強壯 ， 補血 ， 強心利尿 ， 冶腰痛 ， 胃痛 ， 精神疲憊 ， 血虛心跳 ?！逼咸押F量較高 ， 對缺鐵性貧血者 ， 食用葡萄干大有裨益 ， 是治療的輔助措施 。
葡萄汁、子、皮內均富含強力抗氧化物質——白藜蘆醇及類黃酮等成分 ， 它們在皮及子中的含有量上更勝一籌 。白藜蘆醇及類黃酮具有阿司匹林藥物的溶栓、抗血凝效益 ， 可防御缺血性腦中風 ， 如腦梗塞、腦血栓等 。但其性寒涼 ， 因此當脾胃不和、虛寒泄瀉時應忌食 。
3、蘋果
蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱 。人們早就發現 ， 多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果 。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素 ， 而且更重要的是富含鋅元素 。據研究 ， 鋅是人體內許多重要酶的組成部分 ， 是促進生長發育的關鍵元素 。
鋅通過酶廣泛參與體內蛋白質、脂肪和糖的代謝 。鋅還是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素 。缺鋅可使大腦皮層邊緣部海馬區發育不良 ， 影響記憶力 ， 實驗也證明 ， 減少食物中的鋅 ， 幼童的記憶力和學習能力受到嚴重障礙 。鋅還與產生抗體、提高人體免疫力等有密切關系 。?蘋果所含的營養既全面又易被人體消化吸收 ， 所以 ， 非常適合嬰幼兒、老人和病人食用 。
4、柑橘
柑橘?是秋季上市量最大 ， 也是人們最喜愛的水果之一 。它不但酸甜可口 ， 更有很高的藥用價值 。柑橘的果實、果皮、果核以及根等都有不同的藥理作用 。未成秋天最好是要講究清肺潤喉 ， 去火止燥 。?
結語：閱讀完了本篇文章 ， 相信各人對寒露節氣的飲食有所了解吧 。寒露節氣因為天氣越來越冷 ， 我們應該分外看重飲食 。文章中已經細致介紹了寒露節氣的飲食問題 ， 盼望各人可以多向文章中所說的學習 。