豬肝怎么呼好吃 _生活百科

豬肝是一種營養價值極高的食物，做法上面也是千變萬化，可以根據自己的需求和喜好來選擇適合自己的做法，這樣做出來的豬肝才會變得更加好吃，也會變得更加衛生，但是在做之前就要先用水浸泡一段時間，再拿出來就可以去除嗲原本表面的腥味，使得吃起來味道不會那么正宗一些。

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3.切好的豬肝在開水中焯一下，變色后撈出，起油鍋，油熱后，爆香蔥姜末；
【豬肝怎么呼好吃】 4.依次加入胡蘿卜、青椒和黑木耳大火翻炒兩分鐘，烹入料酒、生抽、糖、醋拌勻，加入焯水的豬肝大火翻炒一分鐘，調入適量鹽和味精調味，淋入勾好的薄芡，待湯汁粘稠即可關火裝盤。