黃瓜小菜怎么做？ _生活百科

黃瓜這種食物是人們再熟悉不過的了，而且大部分的人吃黃瓜都是喜歡生吃，直接將黃瓜清洗之后就可以吃了。當然，生吃還有其他的方法，就是拌涼菜。此外，愛美的女性對于黃瓜更是不會陌生，因為黃瓜可以直接切成片敷在臉上，美容的效果要比一些面膜還要好一些。有的人比較喜歡吃一些黃瓜做的小咸菜，感覺爽口又清脆。那么，黃瓜小菜怎么做?

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做法
1)把白菜瓤分半，并切成3cm寬。
2)把蘿卜切成3×2.5×0.4cm的片，與白菜一起腌在醬油中。邊拌勻邊腌
3)把梨去皮后，切成與蘿卜一樣的大小，栗子去皮割成扁片，松子去三角笠，辣椒絲切成3cm大小。
4)水芹切成3cm大小。
【黃瓜小菜怎么做？】 5)香菇去楹切成銀杏葉模樣，石耳泡后切成絲。
6)白蔥切成3cm長的絲，蒜、生姜也切成絲。
7)腌在醬油里的蘿卜，白菜中混合別的調料放在壇子中，加醬油份量的水，并以白糖調味，倒進去湯。