月餅起源于唐朝 。唐高祖年間，大將軍李靖征討匈奴得勝，八月十五凱旋歸來 。當時有經商的吐魯番人向唐朝皇帝獻餅祝捷 。高祖李淵接過華麗的餅盒，拿出圓餅，笑指著空中明月說：“應將胡餅邀蟾蜍”，說完把餅分給群臣一起吃，后來唐玄宗將胡餅改名為月餅 。
拓展資料
【月餅,月餅的起源 月餅起源】祭月在我國是一種十分古老的習俗，月餅是古代中秋拜祭月神的供品，也是中秋節的時節食品 。月餅圓又圓，又是合家分吃，象征著團圓和睦 。在古時候每逢中秋夜都要舉行祭月 。設大香案，擺上月餅、水果等祭品 。在月下，將月亮神像放在月亮的那個方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由當家主婦切開團圓月餅 。月餅作為拜祭月神的供品，其由來歷史悠久 ?！霸嘛灐币辉~，在現存文獻，最早收錄于南宋吳自牧的《夢梁錄》中 。發展至今，中秋節賞月和吃月餅是中國各地過中秋節的必備習俗，俗話說：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜” 。
月餅在古時也稱“小餅”和“月團”，宋代大詩人蘇東坡有詩句“小餅如嚼月，中有酥與飴”贊美月餅，從中可知宋時的月餅已內有酥油和糖作餡了 。到了明代，中秋節吃月餅的習俗更加普遍 。明·沈榜《宛署雜記》載：“士庶家俱以是月造面餅相遺，大小不等，呼為月餅 。”《酌中志》說：“八月，宮中賞秋海棠、玉簪花 。自初一日起，即有賣月餅者，至十五日，家家供奉月餅、瓜果 。如有剩月餅，乃整收于干燥風涼之處，至歲暮分用之，曰團圓餅也 ?！?br />

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