【可可奶茶的可可是可可可粉 可可奶茶的可可是什么】可可奶茶的可可是可可粉 。
可可粉是以可可樹長出的豆芙（果子）里取出來可可豆（種籽），經發醇、擠條、削皮等工藝所得到的可可豆殘片（統稱可可餅），由可可餅脫油破碎以后的粉末狀物，即是可可粉 。可可粉按照其含脂量分成高、中、低脂肪可可粉；按加工工藝不一樣分成純天然粉和脫灰粉 。可可粉具備濃烈的可可香味，適合于高端朱古力、冰激凌、糖塊、點心、奶茶店以及其它含可可食品的 。

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