1、原料:糯米、白糖、蜜棗、粽葉 。
【江南蜜粽如何做】2、將糯米用清水洗凈 , 然后把水控干!
3、倒入白糖攪拌,糖的數(shù)量據(jù)個人口味而定,糯米中可加入少量大米,那樣會使煮熟后的粽子更加結(jié)實(shí) 。
4、等米調(diào)好就可以下手包粽子了!形狀因個人喜好來包 , 但是一定要系結(jié)實(shí)了哦!
5、包好后就可以下鍋煮了,一般情況下把粽子倒入開水煮會更快些,開鍋后再小火煮25分鐘,關(guān)火悶一個晚上,那樣竹葉味道會更加清香!
6、撈出即可吃 。
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