1、準備面粉500克 ， 清水260克 ， 芝麻醬適量，油適量，紅糖適量 ， 面粉放入盤中，放入酵母和白糖 。
2、加入溫水 ， 揉成團，蓋蓋發(fā)酵，芝麻醬放入碗內，攪勻 ， 紅糖倒在板上，展開疙瘩，放入芝麻醬中，加入少許面粉，攪勻備用 。
【花卷做法 花卷怎么做】3、面團發(fā)酵好，放板上搟開，搟開后抹上麻醬紅糖，沐浴后，從一頭卷起 ， 切開，逐個卷好 ， 放入籠屜二次發(fā)酵，上鍋水開后蒸20分鐘即可 。

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