文章插圖
山藥泡菜材料：山藥200克 。
山藥泡菜調(diào)料：辣椒末、蒜泥、鹽、白砂糖、辣豆瓣醬、醋、香油各適量 。
山藥泡菜做法如下：
1、山藥洗凈，去皮切片，放鹽拌勻 ， 腌30分鐘，沖洗瀝干 。
2、盆中放紅辣椒末、蒜泥、白砂糖、辣豆瓣醬、醋、香油拌勻 。
3、加入山藥片，拌勻腌1天即可 。
【山藥泡菜的腌制方法和配料】提示：食用時可以放入辣椒油 。

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