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四物湯的標(biāo)準(zhǔn)配方和做法


四物湯的標(biāo)準(zhǔn)配方和做法

文章插圖
1、四物湯的配方:等比例的當(dāng)歸、川芎、酒芍和熟地四味藥,通常10克許 。4種藥材總共配成近40克四物湯;
2、將原料用清水洗凈,放入砂鍋中 。倒入一定量的清水,水量漫過藥材即可,浸泡15分鐘;
3、用中火熬制,等水開后再將火調(diào)到小伙熬制15分鐘左右 。
【四物湯的標(biāo)準(zhǔn)配方和做法】4、中藥要三煮三沸 。四物湯的使用也不例外 。即,小火煮15分鐘后,倒出湯藥喝,切記不要全倒出,砂鍋中要留有點(diǎn)水 。再倒入清水至砂鍋中,再煮一次,再倒出湯藥 。再用同樣的方法加清水,倒出三次湯藥 。