冬天 ， 我們的身體需要滋補 ， 才能度過寒冷的冬天 。最適合冬天食用的蔬菜和肉類 ， 那么一定是羊肉和蘿卜了 。羊肉和蘿卜大家都不陌生 ， 那么大家知道冬天吃蘿卜的好處嗎？其實蘿卜價格并不昂貴 ， 但是卻有“小人參”的說法 ， 維生素和微量元素 ， 也是其他蔬菜的好幾倍 。
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經濟
【冬吃蘿卜的好處】 據統計以蘿卜為原料與其他食用植物可搭配出近100種菜肴供日常食用 ， 可制成各種小菜60種以上 。因此 ， 以蘿卜為主要的原料 ， 可以開發出多種類型的蘿卜系列食品 ， 如液汁型蘿卜食品、粉面型蘿卜食品、食療型蘿卜食品 ， 蘿卜作為蔬菜作物的市場潛力有待進一步挖掘遙 。
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