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驚蟄養生 驚蟄養顏仿甄嬛傳尋養生美食

小知識驚蟄養生

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近期，一部《甄嬛傳》紅遍了全國 。劇中各位嬪妃們拿手的精致小點、養生的湯羹美食不僅推動劇情發展，也成了關注養生人們的熱門話題 。驚蟄節氣將至，中醫認為，此時應多吃含植物蛋白以及維生素的清淡食物，并適當增加甜味食物的攝入 。劇中的不少美食恰好適宜當下養生食用 。
驚蟄將至宜多食甜
1桂花口味最得寵
《甄嬛傳》中桂花口味的食物可算得上出鏡率最高了，無論是羹湯還是糕點，都讓嬪妃們愛不釋手 。一碗桂花藕粉羹不僅作為早餐，更是下午茶時的最佳飲品 。劇中沈眉莊所做的“藕粉桂花糕”、浣碧腌制的桂花蜜餞，都很適合春季食用 。
據專家介紹，桂花性屬溫和，有散寒破結、化痰止痛的功效 ?，F在天氣仍寒冷，晝夜溫差大，很多人會感到胃部不適，這時候吃一些桂花可以緩解癥狀 。另外，春季肝火旺盛，再加上一冬天的進補讓人沒有了胃口，此時品一些桂花，還有化痰散淤、潤腸通便的作用，是春季增強食欲不錯的選擇 。
【驚蟄養生 驚蟄養顏仿甄嬛傳尋養生美食】2阿膠制品美容養顏
阿膠向來是滋補的佳品，以其補血滋陰、潤燥等功效受到劇中各位嬪妃的鐘愛 。
華妃是最為鐘愛阿膠的嬪妃之一 。劇中開始賞賜給甄嬛的點心中就有用阿膠加入黑芝麻、核桃仁、枸杞等制作的補品 。如今，這種阿膠膏在不少京城的藥店可以制作，不僅滋補且切片后便于攜帶和食用，更成了辦公室的常見零食 。此外，華妃的另一道“阿膠桂圓羹”也可作為春季養生不錯的甜品 。阿膠的養生加之桂圓的香甜，不僅是女性朋友的最愛，也適用于老人滋補 。
阿膠雖為滋補品，但是專家表示，“滋膩”中藥材，吃多了會產生惡心、嘔吐等吸收不良的狀況，因此食用時建議以不超過三錢為宜 。另外，若有感冒、喉嚨痛等發炎現象就一定要管住嘴了 。