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怎么做醉螃蟹?

小知識

螃蟹這樣的食物對于我們來說并不陌生，甚至對于生活在沿海地區的人們都已經吃膩了 。螃蟹的做法普遍就是用誰水煮或者是直接清蒸，味道還是很不錯的 。其實螃蟹也有一些比較另類的做法，比如江蘇的特色醉蟹，讓人聽了就要流口水 。其實醉蟹也可以在家做，那么怎么做醉螃蟹?
【怎么做醉螃蟹?】

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螃蟹：螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用 。螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益 。
螃蟹食療作用：
螃蟹性寒、味咸，歸肝、胃經;
有清熱解毒、補骨添髓、養筋接骨、活血祛痰、利濕退黃、利肢節、滋肝陰、充胃液之功效;
對于淤血、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等有一定的食療效果 。