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培根肉卷金針菇然后再怎么做

生活百科金針

【培根肉卷金針菇然后再怎么做】1、金針菇焯水后，剪去根部，瀝凈水份備用焯水后再剪根 ， 不容易散亂 。
2、培根化凍，一片片分開后，切成合適的長度一般一長條切成相當的兩段 。
3、將金針菇放在培根一端 ， 慢慢卷到另一端，用兩只竹簽穿好卷的時候要包緊 ， 用兩根竹簽比較容易固定，翻動的時候不容易轉動 。
4、每個卷之間稍留空隙 ， 避免烤的時候有不熟的地方擺在鋪了錫紙的烤盤上 。
5、放入預熱好的烤箱 ， 中層，上下火 ， 180度，烤20分鐘左右，具體時間要根據卷的大小和厚度增減 。
6、少許植物油加孜然粉調好 。
7、放入烤箱烤十分鐘左右之后刷油和孜然粉，然后再烤五分鐘即可 。