爆爆珠怎么做最簡單

1、裝一碗常溫下的生活用水,倒進少量乳酸鈣,約占水的1/50 , 使其徹底融化 。
2、海藻酸鈉與芒果水果汁(或水果泥)以1:6的占比混和,用手執美食器攪拌均勻 。
3、添加適量常溫下的生活用水,使舀起水果泥時要展現慢慢流動性的情況 。
4、靜放一晚,使汽泡消退 。
5、用勺子或大塑料吸管把水果泥滴到海碗的溶液里 。
【爆爆珠怎么做最簡單】6、用漏勺取下爆珠 , 放進常溫下礦泉水中就可以 。