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牛肉和玉米胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)成分并不沖突，可以煲湯 。
紅蘿卜牛肉湯做法如下：
1、 牛肉洗凈，切塊，先用小火稍稍煎下牛肉塊，待七成熟即可下鍋煮，選用第二、三道洗米水來煲湯 ， 湯水更為濃郁 。
2、 胡蘿卜洗凈 ， 切滾刀塊 。土豆洗凈削皮，切塊 。
【牛肉可以和玉米胡蘿卜一起煲湯嗎】3、 洋蔥剝?nèi)ネ庖?，同樣切塊待用 。枸杞子洗凈 ， 洋蔥在煲湯最后20分鐘才下 。
4、 煮沸瓦煲里的水，放入所有材料 ， 武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用 。
功效：補(bǔ)腎健脾，養(yǎng)血補(bǔ)虛，增強(qiáng)抵抗力 。特別適合心肺功能不好的中老年人 。

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