文章插圖
1、材料：雞翅根6-8根、姜片、料酒、生抽、蜂蜜、蒜、芝麻 。
【照燒雞翅的做法】2、雞翅洗凈，用刀在兩面劃幾刀 。
3、用鹽和黑胡椒腌制入味 。
4、熱鍋 ， 不放油，下雞翅煎制（要用鍋鏟壓一下，把皮煎香一點） 。
5、此時備好姜片 ， 蒜末 。
6、按照比例調好照燒汁，加適量溫水拌勻 。
7、熱鍋，爆香姜蒜 。
8、下雞翅翻炒 。
9、倒入照燒汁 ， 加水沒過雞塊，小火燉20分鐘 。
10、備好蔥花 ， 水快干的時候轉大火，不停地翻炒，撒蔥花 。

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