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干土豆片可以做干土豆片燉肉 。
主料：干土豆片120克，五花肉400克 。
【東北農(nóng)村曬干土豆片怎么吃】輔料：小蔥15克 ， 大蒜20克 ， 干紅辣椒適量，八角1克，桂皮1克 ， 油適量，鹽3克，醬油5毫升，白砂糖適量 ， 雞精3克，姜4片 。
步驟：
1、將干土豆片洗凈浸泡，將蔥切小段，蒜切大塊，姜切長條，桂皮分成小塊 ， 干辣椒切成小段；
2、將五花肉切成塊狀，炒鍋少放油，燒熱后放入五花肉煸炒至出肉的香味；
3、放入適量的醬油和一勺白砂糖繼續(xù)翻炒 。放入準備好的蔥、蒜、姜、桂皮、干辣椒，翻炒出蔥蒜的香味；
4、放入干土豆片翻炒，加入清水沒過所有材料，放入適量的鹽蓋上鍋蓋，大火燒十分鐘，轉中火直至湯汁收?。?
5、放入適量的雞精，翻炒出鍋 。

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