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冰糖|入伏后，最該吃的不是冷飲而是它，除濕護脾胃，舒服度過三伏天

入伏后，最該吃的不是冷飲而是它，除濕護脾胃，舒服度過三伏天各位讀者朋友們大家好，感謝閱讀我分享的美食文章，經驗和大家一起共享，今天我要和大家分享的內容是：『入伏后，最該吃的不是冷飲而是它，除濕護脾胃，舒服度過三伏天！』
冰糖|入伏后，最該吃的不是冷飲而是它，除濕護脾胃，舒服度過三伏天
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明天就是入伏了，也就是說要進入“三伏天”了。三伏天是一年中氣溫最高的一段時期，空氣悶熱、潮濕。何為“伏”？就是天氣太熱了，宜伏不宜動，超過30度我整個人都不想動了。進入夏天后，大家為了解暑降溫，喜歡喝冷飲、吃雪糕冰淇淋，連水果也要冰鎮一下再吃。我家的小閨女才4歲多，最愛吃雪糕和冰鎮西瓜了。吃這些東西，雖然能夠快速降溫，暫時解暑，但容易讓濕寒之氣侵入人體，影響我們的脾胃，引起食欲不振。所以，入伏后，要多吃一些溫陽的食物，可以保護脾胃，驅寒除濕，讓身體更加健康。
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常見的食物中，生姜性溫，除了使用價值，也有很高的藥用和保健價值。姜是助陽之品，如果脾胃虛寒、食欲不振時可以多吃些生姜。然而，生姜作為調料，味道辛辣，很多人都不愿意吃。如果是甜味的姜呢，我想大家都是可以接受的，畢竟有誰不愛吃糖呢！今天我和大家分享【姜糖】的做法，加入了麥芽糖、冰糖，味道香甜，非常好吃，還可以補氣補血，最適合女生吃了，可以存放一個夏天?！窘恰?br /> 冰糖|入伏后，最該吃的不是冷飲而是它，除濕護脾胃，舒服度過三伏天
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入伏后，最該吃的不是冷飲、雪糕、冰淇淋，而是生姜。生姜是一種常見的調料，它除了可以調味，也有很高的保健價值，具有祛寒、祛濕、暖胃、加速血液循環等多種功效。老話說“冬吃蘿卜夏吃姜”，這是有道理的，夏天多吃姜可以幫助我們祛除體內的濕寒之氣。自己做姜糖，成本低，零添加更健康。辛辣的生姜，加上麥芽糖、冰糖熬煮后，去除了大部分辛辣，吃起來更多的是甜味，我也是不吃生姜的，但卻很愛吃這姜糖。
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快入伏了，買些新鮮的生姜做些姜糖，沒事兒就吃幾塊，精神好氣色好，舒服度過三伏天。準備生姜、麥芽糖、冰糖、糯米粉、清水。第一步、最近有新鮮的生姜上市，價格便宜，正好用來做姜糖。生姜洗凈后削皮，用刀切小塊，倒入破壁機里加入半碗水，打成姜泥。
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第二步、干凈的不粘鍋倒入適量清水，加入麥芽糖和冰糖，比例為3:2，開小火熬，用鏟子不停地攪拌。當冰糖完全融化成糖漿后，加入姜泥攪拌均勻，轉中火熬。第三步、用鏟子經常攪拌一下，起碼要熬半個小時，當姜糖漿變得十分黏稠時，掛在刮刀上不會脫落，就熬好了，關火。
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第四步、準備一個模具，提前鋪上一層油紙，把鍋里的姜糖漿倒進模具里，用刮刀刮均勻，壓成方形，放涼。第五步、糯米粉倒進鍋里炒熟后盛出。姜糖放涼后用刀切成小塊，倒進熟糯米粉里滾一滾，把表面均勻地粘上一層，姜糖就大功告成了。
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第六步、用保鮮盒裝起來，放進冰箱里冷藏保存，隨吃隨取，柔軟Q彈，香甜微辣，冰冰涼涼，非常適合現在吃?！咀鼋堑募记伞俊鼋牵欢ㄒ宣溠刻?，另一種糖可以用冰糖或白糖，還可以換成紅糖，補血補氣，效果更好。