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芹菜|農歷五月“毒氣”重，多吃“5菜2谷”，忌2食，無“毒”好過夏( 三 )


3、將平菇從涼水中撈出 ， 擠掉多余的水分 ， 放入盤中備用 。
4、在平菇中放入蒜末 ， 辣椒碎 ， 生抽 ， 醋 ， 食鹽 ， 白糖 ， 香油 。
5、燒一些熱油 ， 放入花椒粒炸香 ， 然后將花椒粒挑出來 ， 只剩下花椒油 ， 趁熱淋在辣椒粉上 。
6、最后用筷子翻拌均勻 ， 使平菇入味即可 。 喜歡吃香菜的 ， 也可以放些香菜來增味 。
2谷綠豆

炎熱的夏季 ， 怎么能少得了綠豆 ， 綠豆可以幫助體內毒物排泄 ， 促進機體正常的新陳代謝 ， 是夏季清熱消暑的必備食材 。 綠豆具有獨特的清香 ， 可以成就很多美味 ， 最簡單的綠豆湯 ， 民間非常流行的綠豆糕 ， 當然也可以將綠豆長成綠豆芽來做菜 ， 都是非常適合夏季的美味 。小米
小米是我們生活中常見的一種谷物 ， 在飲食中占據著重要地位 。 小米含有豐富的氨基酸 ， 蛋白質以及維生素等營養成分 。 經常食用小米 ， 可以幫助清熱排毒 ， 健脾護胃 ， 是男女老少都很適合的滋補食材 。 炎炎夏日 ， 一碗小米綠豆粥是不錯的選擇 ， 清香開胃又解渴 。推薦食譜：【小米綠豆粥】
食材準備：小米50克 ， 綠豆50克 ， 純凈水2升1、將小米和綠豆分別裝入小碗中 ， 用清水淘洗干凈 。
2、將小米和綠豆放入不銹鋼鍋或者是砂鍋中 ， 注入2升左右的純凈水 ， 開大火煮開 。
3、水開后轉小火繼續熬煮半個小時左右 ， 期間用勺子多攪拌幾次 ， 避免撲鍋 ， 同時利于綠豆煮開花 。
4、喜歡吃甜的朋友 ， 可以加入一些冰糖一起煮 。
忌2食寒冷刺激的食物

進入五月 ， 天氣越發悶熱 ， 人們便容易貪涼 ， 喜歡吃些冷飲以及生冷寒涼的食物 ， 這就很容易使脾胃受涼 ， 導致腹瀉等疾病 。 另外 ， 燒烤 ， 火鍋 ， 麻辣燙 ， 這些食物往往可以引起人們的食欲 ， 但是對腸胃的刺激都比較大 ， 而且大多不易消化 ， 腸胃需要承受較多的負荷 ， 所以在夏季還是要少吃 。
暴飲暴食
現代人由于工作原因 ， 經常會出現吃飯時間不規律 ， 有些人為了節省時間 ， 吃飯的速度很快 ， 甚至有的人到了晚上才有時間吃飯 ， 容易出現暴飲暴食的現象 。 這都是對脾胃的傷害很大的 。 夏季脾胃原本就比較脆弱 ， 需要細心呵護 ， 平時應盡量養成規律飲食 ， 防止饑飽不均的現象對脾胃造成傷害 。 并且盡量保證營養均衡 ， 才能有充足的精力對抗苦夏 。


【芹菜|農歷五月“毒氣”重，多吃“5菜2谷”，忌2食，無“毒”好過夏】農歷五月 ， 苦夏來臨 ， 除了在生活和飲食上多加調整以外 ， 我們也要盡量保持愉悅的心情 ， 切忌心煩氣躁 ， 加重身體不適 。 本圖文系小茉莉美食記原創 ， 拍圖碼字不易 ， 嚴禁不良自媒體抄襲、搬運 。 喜歡的朋友歡迎點贊 ， 收藏和轉發！感謝您的支持！