我們都知道，包子是比較常見的一種面食，它的口味有很多，紅糖包子就是其中很受歡迎的一款包子，很多人都會在家做紅糖包 。做紅糖包是有一定技巧和講究的，尤其是紅糖餡料的處理 。有些人做的紅糖包輕易流糖，那么紅糖包怎么做不流糖呢？下面讓我們詳細來看看吧！
紅糖包怎么做不流糖餡料上做文章做紅糖包，成品輕易流糖，那么首先我們就要在餡料上做文章，要增加紅糖包餡料的濃稠度，最簡樸的辦法就是在包紅糖包之前給紅糖中加入少許的面粉與紅糖混合，這樣子做成的紅糖包餡料因為加了面粉的緣故所以變得比較粘稠，做好的餡料包就不輕易流糖 。還有一種辦法就是可以給其中加入白芝麻或者是黑芝麻，這兩種芝麻可以根據自己的喜好去添加，當然一般用黑芝麻的朋友居多，我自己卻喜歡使用白芝麻，因為白芝麻加紅糖黑白分明，這樣子增加了餡料的濃稠度，紅糖包也不輕易流糖
包法上做改變這方法非常的實用，那就是做紅糖包的時候不要將包子包成圓形，可以將包子包成三角形，三角形的紅糖包子相對于圓形的來說，不輕易流糖 。三角形的紅糖包子在食用的時候不管是要哪一個角，包子中的紅糖都會流向其余兩個角，而不會像圓形包子那樣直接流出來，所以丈母娘每一次做好的紅糖包子我都會多吃幾個，紅糖也確實流不出來 。
吃法上做調整為什么這么說呢？因為紅糖包子最輕易流糖，就是他剛出鍋的時候，所以紅糖包子不建議大家趁熱吃，這樣吃的話既輕易流糖也輕易燙嘴，所以紅糖包子剛出鍋之后先靜置放置一會，讓紅糖輕微的冷卻沉淀，等一會再食用就不會輕易流糖了 。有些人吃紅糖包還有一個驚天的吃法，那就是插一根吸管，也是夠奇葩！
紅糖包加什么不流糖加面粉首先的一個做法，就是我們可以在包紅糖包的時候，在里面輕微加一點面粉，一般只在里面加一點面粉就可以了 。這里面我們假如加入太多的面粉，那么做出來的就不是紅糖糊了，而應該就是紅糖面團了，那么做出來的紅糖包的口感就不太好 。所以我們加一點面粉，等紅糖包在上鍋蒸的時候，紅糖就會慢慢融化隨后就能和放進去的面粉融合到一起，這樣我們做出來的口感就是比較濃稠的紅糖面糊的效果，這樣就不會減少紅糖本身的味道了 。
加黑芝麻一般除了在里面加入少量的面粉之外，還會在里面加上一點黑芝麻，放進去的黑芝麻應該是熟的才可以，這樣我們咬一口就帶著比較濃郁的黑芝麻香味，做出來的紅糖包又香又好吃，而且還是那種類似果醬一樣的口感，這樣咬一口之后紅糖就不會流出來而且輕微加一點黑芝麻之后紅糖還會更香一些，所以一般會用這個方法防止紅糖流出來 。
加干果另外一個方法其實也是比較簡樸的，那就是我們可以用幾種干果和紅糖放到一起，一起做出紅糖濃漿配上干果的效果，這樣做出來的紅糖也不會特殊流出糖水，而且一般用這個做法的時候不在里面加上面粉，干果的選擇我們可以選紅棗、桂圓干，一般放這兩種的時候比較多，紅棗和桂圓干都提前清洗干凈然后去掉紅棗的棗核再和桂圓干放到一起，隨后我們將桂圓干切成碎塊然后和紅糖放到一起，然后做成紅糖包之后就同樣可以起到包裹住紅糖不會流出紅糖水的作用，本身紅棗和桂圓在蒸熟之后也會吸收一些糖水，所以這樣做出來的紅糖包咬一口就能吃到紅糖的同時，也更能吃到好吃的桂圓干和紅棗干了，那么做出來的這個口感就會特殊好吃而且紅糖包還不會出現糖流出來的情況了 。假如大家喜歡其他口味的干果，那么我們也可以往里面放別的口味的干果也是可以的，這樣也是減少紅糖的糖水流出來的很好的辦法 。