三黃雞處理干凈,切塊備用 猴頭菇燉雞湯的做法


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三黃雞處理干凈,切片備用 。
雞肉冷水入鍋,走紅燒開后轉小火 。
猴頭菇提早泡浸1個小時 。
泡好的猴頭菇擠出來不必要水份,切完備用 。
把枸杞子、猴頭菇、玉竹、生姜片材料等放入鍋中 。
蓋上蓋子,再次燒煮1個小時,出鍋前放少許食用鹽調料就可以 。