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苦瓜饅頭如何做

生活百科苦瓜

1、準備菠菜汁、適量或可用疏菜粉，綠茶粉等(用量未知估計2~3克)、開成水(適量)、低筋面粉(可用中筋面粉)50克、酵母約1克、糖 4~8克、泡打粉約1克、豬油適量 。
2、面團靜置10分鐘 。
3、把醒好的面過壓面機，反復操作7次以上 ， 如用手搟面的也要反復操作7次以上 ， 確保面團揉至光滑 。
4、里面裝滿了你喜歡的填料 。新手可以不用餡料做饅頭 。
5、把餡料包好，開始用繩子綁起來 。
6、塑好形就模仿真苦瓜的紋理外加裝飾 。
【苦瓜饅頭如何做】7、然后用模具把大大小小的葉子壓出來，用雙手搓一些小面條，然后用它們做瓜藤，隨意把瓜藤上的葉子配上 。