1、蘿卜洗干凈,切絲備用 。
2、熱鍋涼油放入一勺花生油,再下入蔥和姜絲爆鍋 。
3、放入干紅辣椒和海蝦,用鍋鏟微微按壓蝦頭,擠出蝦膏 。海蝦炒至變色后盛出來備用 。
4、蝦盛出來之后,鍋里會(huì)留下一點(diǎn)底油,放入切成細(xì)絲的蘿卜中火翻炒 。
5、放入蝦和雞湯,再加一點(diǎn)清水 。開鍋之后轉(zhuǎn)中火煮六分鐘 。
6、放入少許醬油 。
【鮮蝦蘿卜絲湯教程】7、鮮蝦蘿卜絲湯最后放鹽,出鍋 。
8、蘿卜絲本身比較甘甜,經(jīng)過幾分鐘燉煮 , 吸飽了蝦和雞湯的精華,鮮美無比 。
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