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韭菜盒子怎么包

生活百科韭菜

包韭菜盒子的方法：面粉加水揉成面團，蓋上干凈的濕籠布醒20分鐘 ， 韭菜蝦皮蛋碎，拌勻加佐料和成餡兒，面團捏花，放入盒子烙至兩面金黃即可 。
【韭菜盒子怎么包】做韭菜盒子，怕捏不好花邊兒，可以用小碗兒壓出邊兒就成，韭菜盒子是中國北方地區陜西、山西等地非常流行的漢族小吃 ， 在有些地區也是節日食品，韭菜盒子清乾隆年間，袁枚所著《隋園食單》對韭菜盒的制法就有記載 ， 南通制作韭菜盒子歷史悠久，今之韭菜盒制法大有改進，沸火湯面皮，淀粉充分糊化 ， 大量吸水，油炸后，表面酥微脆，內里軟白嫩，也是特色小吃之一 。