1、腌魚可以放冰箱，把腌魚放冰箱能更好的保存 ， 溫度高對于腌魚的保存是不利的，可以用塑料袋包裝 ， 然后找個塑料盒子裝著 。
【腌魚放冰箱的保鮮方法】2、最好不要超過兩個月,肉類食物在冰箱中冷凍的時間越長，脂肪氧化的可能性就越大 ， 而脂肪氧化過程中會產生輕度氧化物和羰基化合物,這兩種物質可是對身體非常有害的，如果發現肉里的脂肪已經變成了黃色,那就意味著它已經被氧化了 ， 這塊肉就最好不要吃 。
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