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關于怎么做四川涼拌菜

生活百科關于

【關于怎么做四川涼拌菜】四川涼拌菜食材用料：桔梗，腐竹，豆皮，辣椒油適量，鹽少許，醬油1勺 ， 雞粉1勺，白糖1勺，料酒適量 ， 陳醋少許，洋蔥適量，姜適量，蒜5瓣，胡蘿卜1根，黃瓜1根，香菜適量，麻椒粉適量 。
制作四川涼拌菜的具體步驟：
1、將腐竹，豆皮，桔梗泡發；
2、洋蔥，胡蘿卜，黃瓜切絲；
3、泡發的腐竹切斜段；
4、放入事先泡發的豆皮 ， 桔梗，胡蘿卜、黃瓜和洋蔥絲；
5、加入調料，鹽，雞粉，白糖，料酒，蒜末，姜末，麻椒粉，辣椒油，香菜段 ， 攪拌均勻即可 。