1、用料：老雞一只、魚泡兩個、蟲草花、龍眼干適量 。
2、魚泡泡發八小時,蟲草花與龍眼干洗凈,備用 。
3、魚泡泡發后切小塊備用 。
4、雞肉用開水燙兩分鐘,去腥味 。
5、取沙煲一個,倒七成水,放入魚泡、龍眼干、蟲草花,開大火,水開,小火煲半個小時 。
6、半小時后,往沙煲倒入燙好的雞肉,開大火湯開了,小火慢煲 。
【魚泡老雞湯怎么做】7、小火煲1個鐘,就OK啦,關火 。可以開吃啦！

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