1、花膠洗凈用冷水浸泡一晚
2、切凈雞塊，泡好的花膠(有點像腐竹哦!)，姜片
3、冷水下電紫砂鍋，大火2小時
【順德魚膠做法 魚膠雞湯超滋補】4、煲好了的湯呈奶白色，上面浮起來的是雞皮和雞油，我嫌油膩喝之前弄掉了

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