牛羊肉是我們中國人的第二大肉類食品食品，僅次生豬肉，牛肉蛋白質成分高，而脂肪率低，美味可口 。有益氣，滋潤腸胃，強壯骨筋，止咳化痰息風，解渴止涎的功效 。因此常吃對人體特別好，可把握不太好熟度這牛羊肉一入鍋，哎喲，變年紀大了！咬沒動！
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【怎么腌制牛肉更嫩】 4、掛完粉以后 。再倒進1飯勺的菜油，拌和一下，那樣入鍋的牛羊肉，就不容易粘在一起！
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