腌大白菜怎么腌好吃又脆把事先準備好的醬均勻的涂抹到白菜葉上，然后用干凈的石板壓實，過一個星期，白菜就腌制成功了 。
第二種腌制方法是把大白菜去除老葉，病葉，黃葉以后，用嫩的白菜葉清洗干凈以后晾干菜葉表面的水分，備用 。
去食用店里買來 。
大白菜怎么腌制【做法步驟】1、準備一棵三斤左右的新鮮大白菜，將根部去掉最外面的一兩層葉子去掉，清洗干凈，順著大白菜的紋路將大白菜切成四瓣，每一瓣都讓根部連接著 。
2、在白菜的每一層都撒上食鹽，每一層都要撒到，都撒好之后，。
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怎樣淹白菜準備一個密封的罐子，準備好密封罐子以后一定要注意是無水無油的，然后把白菜提前可以先進行腌制，然后用食用鹽，還有一些調味品進行調味，等完全調好以后呢，就是放到密封罐子里，先放入一層白菜，再放入一層辣椒和泡椒，那 。
家庭腌制白菜方法最不可缺少的還有白醋 。
準備一個密封的罐子，準備好密封罐子以后一定要注意是無水無油的，然后把白菜提前可以先進行腌制，然后用食用鹽，還有一些調味品進行調味，等完全調好以后呢，就是放到密封罐子里，先放入一層白菜，再 。
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怎樣腌白菜好吃又脆【家常腌制大白菜的方法】——【家常腌白菜】——【主要食材】：白菜，鹽，【具體制作步驟】：1、白菜老葉子去掉，去掉根部，然后將白菜一分為四，用流動清水沖洗干凈，然后控水備用 2、鍋中燒水，水開后放入白菜，燙5秒鐘左右，撈出來控水晾涼，。