金針菇都有哪些做法?具體做法如下：金針菇整把清洗干凈，瀝干水分，切去根部，準備好牙簽8根、黑胡椒粉、金針菇，肥牛從中間切開，每塊分成兩份，鋪開一份肥牛，取1小把金針菇放在肥牛的一頭，把肥牛卷起來，把金針菇卷在里面，用一條牙簽封 。
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金針菇怎么做1. 金針菇切去根部 ；2. 放水里清洗干凈，紅椒切絲；3. 燒一鍋開水，放進金針菇和紅椒絲；4. 放鹽；5. 大火重新煮開就可以撈起金針菇和紅椒絲，瀝干水分；6. 加入杏仁油；7. 加入雞精；8. 加入陳醋；9. 用筷子 。
金針菇做法大全【金針菇做法】炒金針菇的做法：1、將金針菇切一刀，和筍絲一起焯一下，倒出瀝凈水分 。
2、鍋架火上放油，下姜片，烹紹酒，加味精、精鹽，去姜片后倒入金針菇、黃瓜絲、筍絲 。
3、炒拌均勻，灑上麻油，出鍋裝盤 。
食用價值：金針菇 。
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金針菇怎么做法炒金針菇的做法：1、將金針菇切一刀，和筍絲一起焯一下，倒出瀝凈水分 。
2、鍋架火上放油，下姜片，烹紹酒，加味精、精鹽，去姜片后倒入金針菇、黃瓜絲、筍絲 。
3、炒拌均勻，灑上麻油，出鍋裝盤 。
食用價值：金針菇 。