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卡路里|研究表明：極端的卡路里限制會增加腸道中的危險細菌，導致嚴重腹瀉

新的研究表明，極低熱量（低卡路里）的飲食可以顯著改變腸道微生物群，導致致病菌艱難梭狀芽胞桿菌(clostridiides difficile)水平增加——而這是導致腸道嚴重腹瀉和炎癥的原因。
研究人員挑選了80名超重和肥胖的女性，并對她們進行了16周的監測，其中一半的人都采用了極低卡路里的飲食——一種通常由醫學控制的極端飲食，每天只能攝入800卡路里的液體。另一半則保持原有體重。
卡路里|研究表明：極端的卡路里限制會增加腸道中的危險細菌，導致嚴重腹瀉
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我們的腸道微生物群往往是獨一無二的，可以容納數萬億種不同的微生物。飲食組的人確實減輕了體重，但他們腸道細菌的組成也發生了重大變化。首先，總的來說，腸道細菌的多樣性較低，數量也有所減少。
在研究的第二階段，科學家們將體重減輕最多的五個人的糞便樣本，移植到沒有微生物組的轉基因小鼠體內，并將它們與接受飲食前樣本移植的小鼠進行比較。
雖然這些老鼠的飲食沒有改變，但那些喂食后的老鼠平均減輕了總體重的10%，而其他老鼠則保持相對不變。
【卡路里|研究表明：極端的卡路里限制會增加腸道中的危險細菌，導致嚴重腹瀉 】對小鼠微生物組進行的測序顯示艱難梭菌的豐度。雖然這種細菌確實在我們的腸道中自然存在，但它通常受到我們進食時發生的脂肪代謝過程的控制。
根據這些結果，極低卡路里節食后的腸道環境似乎漏過了對細菌的檢查。研究人員觀察到，這還導致艱難梭菌改變了新陳代謝，吸收了更多的糖分，留給宿主的糖分更少。
艱難梭菌的水平也會因為抗生素治療而上升，導致消化系統問題——比如無法治愈的腹瀉——有時可能是致命的。
這項研究已經發表在《自然》（Nature）雜志上。
譯/前瞻經濟學人APP資訊組
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