【哪些魚可以不用去魚鱗】泥鰍，屬鰍科 ， 被稱為“水中之參”，在中國南方各地均有分布北方不常見但也分布；帶魚，屬于脊索動物門下脊椎動物亞門中硬骨魚綱鱸形目的帶魚科，又叫刀魚、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等，性兇猛；鯰魚，同鲇魚，分種較多，屬動物界脊索動物門下脊索動物亞門中輻鰭魚綱鯰形目的鯰科鯰屬鯰魚種；鰻魚，別名白鱔、白鰻、河鰻、鰻鱺、青鱔、風鰻、日本鰻 ， 屬于鰻鱺目分類下的物種，又稱鱔，是一種外觀類似長條蛇形的魚類，具有魚的基本特征，與鮭魚類似具有洄游特性；黃鱔，鱔魚屬合鰓魚目、合鰓魚科中黃鱔屬，亦稱黃鱔、羅鱔、蛇魚、血鱔、常魚、長魚，合鰓魚等約15種細長鰻形魚類的統稱；鱔魚 ， 俗稱黃鱔，屬魚綱下合鰓目中合鰓科的黃鱔亞科 。
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