1、主料：鯽魚1條，天麻、白芷各10克，紅棗4顆 。
2、調料：姜片、料酒、鹽、味精、胡椒粉、植物油、清湯 。
3、鯽魚刮鱗、去鰓、內臟，洗凈后瀝干；天麻、白芷洗凈，裝入紗布袋扎緊備用 。
【天麻鯽魚湯怎么做】4、鍋內倒油燒至六成熱，放鯽魚 ， 兩面煸黃，再放姜片煸香，烹入料酒，倒適量清湯，放紗布藥袋、紅棗，大火燒沸，再裝小火燜煮1小時，揀出紗布藥袋，加鹽、味精、胡椒粉調味即可 。
1、主料：鯽魚1條，天麻、白芷各10克，紅棗4顆 。
2、調料：姜片、料酒、鹽、味精、胡椒粉、植物油、清湯 。
3、鯽魚刮鱗、去鰓、內臟，洗凈后瀝干；天麻、白芷洗凈，裝入紗布袋扎緊備用 。
【天麻鯽魚湯怎么做】4、鍋內倒油燒至六成熱，放鯽魚 ， 兩面煸黃，再放姜片煸香，烹入料酒，倒適量清湯，放紗布藥袋、紅棗，大火燒沸，再裝小火燜煮1小時，揀出紗布藥袋，加鹽、味精、胡椒粉調味即可 。