【甜菜根是不是紅心蘿卜】1、甜菜根不是紅心蘿卜，甜菜根又稱(chēng)為根甜菜、紅菜頭、紫菜頭等，因含甜菜紅素，根皮及根肉均呈紫紅色，是用來(lái)榨制砂糖的主要原料 。
2、紅心蘿卜俗也叫心里美蘿卜，外皮顏色呈淺綠色，切開(kāi)后顏色呈紫紅色 ， 味道脆甜，既可生吃，也可做菜 。

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