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【西點是什么東西】西點的英文名詞為Bakingfood，是中國人對西式糕點的統(tǒng)稱 。西點是西式餐飲烹飪的重要組成部分，它以用料講究、造型藝術、品種豐富等為特點，在西式餐飲中起著舉足輕重的作用，是西方飲食文化的代表作品 。由于西點的脂肪、蛋白質含量較高，味道香甜而不膩口，且式樣美觀，因而近年來銷售量逐年上升 。西式糕點主要分小點心、蛋糕、起酥、混酥和氣古五類 。

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