全國|人間真實(shí)！全國多人中毒，野菜吃不對，親人兩行淚野花野草

盼望著，盼望著，東風(fēng)來了，春天的腳步近了，而比春天腳步更快的則是媽媽們采野菜的步伐，
她們揭竿而起，她們磨刀霍霍，
她們?nèi)讲⒆鲀刹阶撸?br /> 萬萬沒想到，
踏青采野菜是媽媽們「春日限定」的快樂。
不過興奮之余要記得這句話哦，
「踏青千萬條，安全第一條，
野菜吃不對，親人兩行淚」。

文章插圖
圖片來源：網(wǎng)絡(luò)，侵刪01
亂吃野菜會中毒，專治各種不服
誤食野菜，變身「野人」

文章插圖
所謂一家人就要「整整齊齊」

文章插圖
本以為是輕食，沒想到是「輕生」這些年，因誤食野菜中毒甚至致死的新聞屢見不鮮。據(jù)國家食藥監(jiān)報道，2015 年我國 1045 人因為食用有毒動植物及蘑菇中毒，其中 89 人死亡。并且這些案例大多發(fā)生在家庭內(nèi)部，其特點(diǎn)用一句話概括就是「一人采菜，全家遭殃」。
即便如此，面對采野菜這件事，人們依舊元?dú)鉂M滿，以身試毒，爭相模仿李時珍。我們不禁要問：野菜到底有多香？

文章插圖
李時珍：「這個鍋，我不背」02
新鮮蔬菜竟失寵，春季野菜有多香
春夏之際，野菜在全國多地銷量走俏。這之中，尤以南京人愛吃野菜而全國聞名！
據(jù)南京某農(nóng)貿(mào)市場攤主透露「這個季節(jié)南京人喜歡吃野菜，10 個客人中，至少有 7 人會買。銷量最火的當(dāng)屬馬頭蘭，它的價格要遠(yuǎn)高于普通蔬菜。」
專家分析，人們之所以愛吃野菜勝過家常菜，一是因為與家常菜相比，野菜有獨(dú)特的風(fēng)味和香氣，如香椿，枸杞頭；二是因為野菜大多有藥用的價值。
水芹菜：健脾和胃，消食利尿，對于降血壓還有一定治療功效；馬蘭頭：清熱解毒、涼血止血，對于咽喉腫痛、痢疾等有一定的治療作用；蕨菜：清熱滑腸，降氣化痰，有利尿安神等養(yǎng)生功效。

文章插圖
左起：水芹菜、馬蘭頭，蕨菜野菜如此之香，難怪調(diào)查顯示，這個時令南京人一天就能干掉 10 噸野菜！
但這里有個細(xì)節(jié)必須講明。農(nóng)貿(mào)市場所銷售的野菜其實(shí)是「溫室花朵」，大多由人工種植而來，并非真正意義上荒郊野外之菜。
也就是說，市售野菜在種植的時候會受到《農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》，《無公害蔬菜種植標(biāo)準(zhǔn)》等管理標(biāo)準(zhǔn)的約束，并且在上市前，還會有監(jiān)管部門進(jìn)行抽檢。因此，這些野菜的安全性是有所保障的。
但對于信奉「純天然，無公害」的人來說，種植野菜顯然失去了野菜的靈魂！在他們看來「最珍貴的食材須親自采摘，然后用最簡單的烹飪方法食之」，然而理想很豐滿，現(xiàn)實(shí)很遺憾。

文章插圖
據(jù) 2020 年一項關(guān)于北京市的野菜重金屬含量調(diào)查顯示，北京公園、山林、居住區(qū)、道路兩側(cè)的野菜重金屬含量普遍超標(biāo)，不僅超過無公害蔬菜安全要求，也超過食品中污染物限量。
由此看來，且不說這些純天然野菜是否為有毒品種，即便為「正經(jīng)野菜」，如此重金屬含量，何談無公害？就更別說遇到那些有毒的「不正經(jīng)野菜」了。
03
借你一雙慧眼，識別有毒野菜
野菜千千萬，一般人能夠練就慧眼識別有毒品種嗎？別說一般人了，就算是園藝達(dá)人也有看走眼的時候。

男女激情视频网站在线-狠狠躁夜夜躁人人爽天天3-99国产午夜在线精品-一区二区三区日本精品视频-久久99热这里只精品-国产精品熟女视频区蛋播-人久热欧美在线观看量量-加勒比熟妇中文高清-碰碰视频一区二区三区

全國|人間真實(shí)！全國多人中毒，野菜吃不對，親人兩行淚