小米的儲(chǔ)存方法：
1、將小米放在陰涼、干燥、通風(fēng)較好的地方，儲(chǔ)藏前水分過(guò)大時(shí) ， 不能曝曬 ， 可陰干 。
2、儲(chǔ)藏前應(yīng)去除糠雜 。
3、儲(chǔ)藏后若發(fā)現(xiàn)吸濕脫糠、發(fā)熱時(shí) ， 要及時(shí)出風(fēng)過(guò)篩，除糠降溫，以防霉變 。
4、把買(mǎi)來(lái)的糧食（米、豆等），放到冰箱冷凍室里 ， 冷凍四個(gè)小時(shí) ， 凍死蟲(chóng)卵 。取一空塑料油桶洗凈晾干，將冷凍好的糧食（米、豆等），罐裝在干的塑料油桶內(nèi)，蓋好蓋使飛蟲(chóng)不得入內(nèi) 。
5、在小米中放少量干海帶，可吸收糧食中水分，防止其生蟲(chóng)發(fā)霉，海帶用后會(huì)變濕，可晾干后再次放入，仍保持吸濕和殺菌能力，且不影響食用 。
【大量小米怎么儲(chǔ)存方法】6、小米易遭蛾類(lèi)幼蟲(chóng)等危害，發(fā)現(xiàn)后可將上部生蟲(chóng)部分排出單獨(dú)處理，在容器內(nèi)放1袋新花椒即可防蟲(chóng) 。

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