1、方法一：西瓜一切兩半，蓋放案板上火平底盤子上，切平行的十字切口寬度3cm左右，西瓜被切成均等長(zhǎng)條，即可食用 。
2、方法二：西瓜1/4切開，1/4份切成2cm厚度片狀，再將西瓜切成等份，每份切去一半瓜皮，擺放食用 。
3、方法三：挖球器一個(gè)，西瓜一份兩份 ， 準(zhǔn)備好果盤，挖球器取球，西瓜汁不易流出，西瓜球擺盤，冰鎮(zhèn)一下口味更理想 。
4、方法四：將整個(gè)西瓜切成8-10個(gè)像船狀的長(zhǎng)塊 ， 再將每條長(zhǎng)塊將西瓜切出4-6個(gè)小塊，最后去皮，這樣的做法適合人多時(shí)吃，小塊的無皮西瓜也是現(xiàn)在人們?cè)谙募揪蹠?huì)時(shí)最喜歡的切法 。而這一個(gè)西瓜夠一家人或者幾個(gè)朋友一起品嘗 。
5、西瓜（學(xué)名：Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. et Nakai）一年生蔓生藤本；莖、枝粗壯，具明顯的棱 。卷須較粗壯，具短柔毛，葉柄粗 ， 密被柔毛；葉片紙質(zhì)，輪廓三角狀卵形 ， 帶白綠色，兩面具短硬毛，葉片基部心形 。雌雄同株 。雌、雄花均單生于葉腋 。雄花花梗長(zhǎng)3-4厘米 ， 密被黃褐色長(zhǎng)柔毛；花萼筒寬鐘形；花冠淡黃色；雄蕊近離生，花絲短 ， 藥室折曲 。雌花：花萼和花冠與雄花同；子房卵形，柱頭腎形 。果實(shí)大型，近于球形或橢圓形，肉質(zhì)，多汁 ， 果皮光滑，色澤及紋飾各式 。種子多數(shù)，卵形，黑色、紅色 ， 兩面平滑，基部鈍圓，通常邊緣稍拱起，花果期夏季 。
【切西瓜方法】6、西瓜為夏季之水果，果肉味甜，能降溫去暑；種子含油，可作消遣食品；果皮藥用，有清熱、利尿、降血壓之效 。

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