大骨煲湯的做法如下：
1、大骨用水洗凈，切好蔥段，姜拍扁備用；
2、鍋中加入清水 ， 燒開；
【大骨煲湯怎么煲】3、水開后放入大骨 ， 煮三分鐘左右 ， 然后撈出大骨；
4、換水 ， 放入大骨、花椒、蔥段、姜和紅棗，開大火；
5、水開后改小火 ， 慢慢煲兩到三小時 ， 即可 。
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