海帶怎么洗不粘

1、用淘米水將海帶泡發,或在煮海帶時加入少量食用堿、小蘇打等,煮軟后將海帶撈出加入涼水中,放涼洗凈后便可直接撈出食用 。
【海帶怎么洗不粘】2、將成團的干海帶放置在蒸籠里,蒸半個小時左右,然后用清水浸泡一夜,這樣處理后的海帶不但脆嫩,用來燉煮涼拌都有很好的口感 。